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香辣卤鸡蛋的亚博体育软件登录

????小编最爱鸡蛋,所以妈妈经常做,慢慢地自己也学会了,满满爱意的卤鸡蛋哦(づ ̄3 ̄)づ╭?~

????主料

????鸡蛋10个

????辅料

????食用油适量??食盐适量??卤味干料包1包??姜1小块??蒜头2小粒??干辣椒5个??生抽3汤匙??老抽4-5汤匙??白砂糖少许

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????1.洗干净鸡蛋后放水煮熟

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????2.准备好辅料

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????3.鸡蛋煮熟后捞出,剥壳放入干的锅中,在锅里重新倒入没过鸡蛋表面的水,然后放入食用油、食盐、生抽、老抽、卤味干料包、姜、蒜头、干辣椒及少许的白砂糖(放入白砂糖能更好地入色,一点点即可),煮滚后调至小火煮二十分钟左右关火

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????4.关火静置2-3个钟后再开火煮滚,煮10分钟左右即可(翻煮更入味)

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????5.出锅食用 (*^__^*)……

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????烹饪技巧

????煮好后在卤味汤里泡久点更入味,鸡蛋更有弹性~

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